Degustazione Salumi selezionati Hirpus                       
(Prodotti di Eccellenza Irpini e Nazionali)                                             

    25,00€ 

Degustazioni di Formaggi selezione Hirpus                           

(Prodotti di Eccellenza Irpini e Nazionali)                                                     

30,00€ 

Degustazione Salumi & Formaggi Irpini                                             

  35,00€

Cracker artigianali

2 pezzi pomodoro secco e aglio orsino
2 pezzi cipolla ramata di Montoro
2 pezzi noci e curcuma                                                       

7,00€ 

Pinsa Provola Affumicata, Datterini Gialli e Rossi Semi Dried e Porcini

                                15,00€

Pinsa Zucca, Pancetta Croccante, Noci e Blu di Pecora

                                13,00€

Pinsa Friarielli, Salsiccia e Scamorza

                                13,00€

Carciofo Royal, Mandorle, Alici di Cetara e Porro Croccante

                                12,00€  

Polpette di Vitellone Bianco alla Nerano, fonduta di parmigiano e chips di zucchina

 12,00€

Zuppa Forte Partenopea (Soffritto)

    13,00€ 

Tartare di marchigiana senape, lime e miele di castagno, in salsetta di parmigiano e nocciola tonda                                                  

12,00€

Arrosticini di agnello laticauda alla brace 10pz

16,00€

PulledPork in Sfera con Maionese di Peperone Crusco

12,00€

Caciocavallo Piastrato con Porcini

12,00€

Tegamino di Parmigiana al Pistacchio&Mortadella

10,00€

Contorni

Patata pecorino, lime e pepe rosa

8,00€

Verdure miste di stagione alla griglia

7,00€

Pepite di porcini 

8,00€

Patata con Carbonara di Tartufo Nero di Bagnoli

9,00€

Patate fritte

5,00€

Soufflé al cioccolato e cioccolato bianco 

6,00€

Tiramisù al mascarpone 

6,00€

Cassatina siciliana

6,00€

Tortino cuore caldo al pistacchio

6,00€

Fiocco di neve
(Brioche ripiena di crema a latte di bufala DOP)

3,50€